Медали с изображением воина-победителя вручили жителям Гусь-Хрустального района
Виджеты
Что делать при обнаружении начала распространения пожара?
Новости от 16 апреля
Статистика посещений сайта
22.08.2013
Результаты проверки качества продуктов, закупаемых для организации питания воспитанников оздоровительных учреждений района
В целях повышения качества закупаемых продуктов питания для образовательных учреждений Гусь-Хрустального района и соблюдения требований Федерального Закона от 21.07.2005 № 94-ФЗ «О размещении заказов на поставки товаров, выполнения работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд», во исполнение распоряжения Губернатора области от 07.08.2013 г. № 337-р «О проведении проверок закупаемых продуктов питания» в период летней оздоровительной кампании специалистами управления образования администрации Гусь-Хрустального района проведены проверки качества продуктов питания, поставляемые в оздоровительные учреждения района для организации питания воспитанников 3 летней оздоровительной смены.
На территории Гусь-Хрустального района в 3 смену была организована работа 3 оздоровительных лагерей с дневным пребыванием детей (общая численность воспитанников- 80 человек) и Муниципальное бюджетное учреждение «Загородный лагерь школьного актива «Лидер» (количество детей-30 человек).
В ходе проверки была проверена работа всех оздоровительных учреждений района.
Установлено:
-организация закупок продуктов питания для нужд оздоровительных учреждений района осуществляется в соответствии с Федеральным Законом от 21.07.2005 № 94-ФЗ «О размещении заказов на поставки товаров, выполнения работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд» на основании контрактов и договоров;
-в соответствии с заключенными контрактами и договорами поставку продуктов в оздоровительные учреждения района осуществляет ООО «Супермаркет Продукты» (юридический адрес: 601501, Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, ул. Калинина, д. 30);
-при обследовании качества продуктов питания, имеющихся в наличии в оздоровительных учреждениях района, установлено, что качество имеющихся продуктов по органолептическим показателям соответствует нормам. Продукции с признаками порчи, с истекшими сроками реализации не выявлено;
-ассортимент поставляемого товара, технические характеристики, фасовка продукции - соответствует заявленным требованиям;
-сопроводительные документы, подтверждающие качество поставляемого товара, в образовательные учреждения предоставляются своевременно;
-транспортировка продукции осуществляется изотермическим транспортом поставщика, имеющим климатические установки для поддержания необходимого температурного режима. Весь транспорт имеет санитарные паспорта;
-условия хранения продуктов в оздоровительных учреждениях, товарное соседство, температурный режим обеспечен в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
В оздоровительных учреждениях производится регулярный контроль за качеством поставляемого товара и готовой продукции. С этой целью в каждом учреждении приказом начальника лагеря утвержден состав бракеражной комиссии, который осуществляет контроль качества поступающего продовольствия и готовых рационов. Ежедневно в ОУ заполняется в соответствии с СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» журнал бракеража пищевых продуктов и поступающего сырья и журнал бракеража готовой кулинарной продукции.
Организация работы оздоровительных учреждений регулярно контролировалась территориальным отделом Роспотребнадзора в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе.